Деликатесы Якутии: на Дальневосточную ярмарку якутские производители повезут 5 тонн продукции

Якутские производители в эти дни доставят в Москву порядка 5 тонн рыбной, мясной продукции, а также варенье из дикоросов, сыр и самый северный чай на фестиваль «Дни Дальнего Востока», который откроется 2 декабря в Москве.

     Со 2 по 8 декабря на улице Новый Арбат в «Дальневосточной ярмарке» разместятся все 11 регионов Дальневосточного федерального округа, которые представят широкий ассортимент продуктов питания и сувениров.
    Как отмечают организаторы, такие мероприятия как «Дальневосточная ярмарка», безусловно, помогают москвичам и гостям столицы достаточно подробно познакомиться с культурой каждого региона, в том числе и гастрономической. А производители в свою очередь получают возможность оценить спрос на свои товары, принять решение о постоянном присутствии на московском рынке и об участии в других городских мероприятиях.
     5 предприятий Якутии – СХПК «Тумэн», СХПК «Амма», АО “Туймаада -Агроснаб”, СХПК «Тирэх», ИП Заморщикова Н.Ю. – «Сахачай» – представят на ярмарке свою особенную продукцию. Стоит отметить, что эти предприятия ежегодно участвуют в таких мероприятиях как «Золотая осень», «Неделя АПК», “Дни Дальнего Востока” в Москве и нашли своего покупателя, а москвичи смогли ознакомиться с качественной продукцией якутских аграриев.
На ярмарке посетителям будут предложены деликатесы из жеребятины, говядины и оленины, уникальная рыбная продукция из северного чира, муксуна и омуля, продукты из дикоросов, сыр, а также самый северный чай. Наши производители уверены, что их продукция будет востребована у москвичей и гостей столицы и придется кстати к новогоднему столу.
     Кроме того, на Дальневосточной ярмарке в павильоне Якутии можно будет увидеть мастерство косторезов и народных умельцев Якутии и приобрести сувениры из бивня мамонта, из кожи, шерсти и якутские ножи. Также посетители смогут принять участие в мастер-классах по изготовлению знаменитого якутского ножа и по росписи на национальной утвари. В рамках этого мастер-класса гостей научат наносить якутские орнаменты на традиционном сосуде для кумысопития чорон. В павильоне кафе гости смогут попробовать настоящую северную уху из чира. А также на сцене Дальневосточной ярмарки выступят артисты «Театра Олонхо» с концертной программой, в которой задействованы сакральные якутские народные танцы, песни и исполнение кругового танца осуохай.
    Напомним, «Дни Дальнего Востока» проводятся в Москве третий год подряд. В прошлом году фестиваль посетило более 25 тыс. человек, на котором якутскими производителями было реализовано 7 тонн продукции.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РС(Я)